Ang mga E Industrial refrigeration evaporators ay lubhang mahalaga para mapanatiling malamig ang mga bagay — halimbawa, ice cream o frozen na peas. Kinukuha nila ang init mula sa loob ng ref (o mula sa kuwarto kung saan ito nakatayo) at inililipat ito palayo upang lumamig ang loob ng refrigerator o freezer: kaya't lagi mong nararamdaman na malamig ang loob ng iyong refrigerator ay laging mainam at malamig. Sa artikulong ito, alamin natin kung paano inaalis ng mga makina na ito ang init upang mapanatiling malamig ang iyong cheesecake, at tingnan kung paano nila magawa ang lahat ng ito gamit ang napakasimpleng, ngunit matalinong, mga prinsipyong pisikal.
Ang mga refrigerator at freezer ay gumagawa ng malamig na hangin gamit ang isang evaporator — pinapaukol nila ang isang likido, ang refrigerant, na mag-evaporate. Habang nag-e-evaporate ang refrigerant, sumisipsip ito ng init mula sa loob ng refrigerator, nagpapalamig dito. Ang malamig na hangin ay ipinapasok muli sa loob ng ref upang mapanatiling sariwa ang pagkain. Parang mahika! Wala tayong ice cream, at masisira ang ating gatas kung wala tayong evaporators .
Napakahalaga na ang industrial na evaporator para sa paglamig ay tama ang disenyo at sukat. Kung masyadong maliit ang isang evaporator, hindi nito magagawang palamigin nang maayos ang ref. Kung sobrang laki naman, mas maraming enerhiya ang gagastusin at parang pinapalo ang pera pababa sa kubeta. Dahil dito, pinagtitiyagaan ng mga inhinyero na eksakto ang sukat ng evaporator batay sa hinihingi ng ref o freezer. Ang mga teknisyan ng Penguin, alam nila ang tamang posisyon at ginagawa nilang tumpak ang lahat!

Tulad ng pagpapalit ng langis sa kotse, kailangang mapanatili nang maayos ang industrial na evaporator para gumana ito nang maayos. Maaaring makipot ang mga coil ng evaporator ng alikabok at dumi, na nakahahadlang sa kakayahan nitong palamigin ang hangin. Ito ang dahilan kung bakit mahalagang linisin ang mga coil ng evaporator. Inirerekomenda ng Penguin na linisin ang evaporator isang beses kada taon, bilang pinakamataas, upang mas maayos ang daloy nito.

Ang totoo, napakahalaga ng pagtitipid ng enerhiya dahil mabuti ito sa kalikasan at sa bulsa mo (mahal ang kuryente). Mga Evaporator para sa Industriyal na Paglamig Ang mga evaporator ng Penguin, mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaki, ay dinisenyo para maging mahusay sa paggamit ng enerhiya. Kailangan nila ng mas kaunting kuryente para palamigin ang ref, na mabuti para sa planeta at sa iyong bulsa. Dahil patuloy na hinahanap ang paraan upang higit na mapataas ang kahusayan sa enerhiya ng kanilang mga evaporator, ang mga inhinyero ng Penguin ay nag-imbento ng mga tampok na nakatitipid ng enerhiya.

May iba't ibang uri ng industrial refrigeration evaporators at ang bawat isa ay angkop sa tiyak na aplikasyon. Ginagamit ang ilang evaporator sa mga walk-in refrigerator sa mga grocery store upang manatiling sariwa at malutong ang mga prutas at gulay. Ang iba naman ay nagpapalamig sa ice cream sa mga trak na kumakarga nito. May malawak na hanay ang Penguin ng mga evaporator para sa iba't ibang aplikasyon, kaya tiyak kang makakakuha ng perpektong evaporator para sa iyong pangangailangan sa paglamig.