เครื่องระเหยทำความเย็นแบบอุตสาหกรรมมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาอุณหภูมิให้เย็น เช่น ไอศกรีมหรือถั่ว peas แช่แข็ง มันทำหน้าที่ดูดความร้อนจากภายในตู้เย็น (หรือจากห้องที่ตู้ตั้งอยู่) แล้วปล่อยความร้อนออกไป ทำให้ภายในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งเย็นลง: นั่นคือเหตุผลที่ทุกสิ่งทุกอย่างภายใน ตู้เย็น จึงเย็นสบายตลอดเวลา ในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าเครื่องจักรเหล่านี้ขจัดความร้อนได้อย่างไร เพื่อรักษามอคค่าชีสเค้กของคุณให้เย็นสดชื่น และเราจะเห็นว่ามันสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างไรโดยใช้หลักการทางฟิสิกส์ที่เรียบง่ายแต่แยบยล
ตู้เย็นและตู้แช่แข็งสร้างอากาศเย็นโดยใช้เครื่องระเหย — ทำให้ของเหลวชนิดหนึ่ง คือ สารทำความเย็น เดือดกลายเป็นไอ เมื่อสารทำความเย็นกลายเป็นไอ จะดูดซับความร้อนจากภายในตู้เย็น ทำให้อุณหภูมิลดต่ำลง อากาศเย็นนี้จะถูกพัดกลับเข้าไปในตู้เพื่อช่วยรักษาความสดของอาหาร มันเหมือนเวทมนตร์! ถ้าเราไม่มีมัน เราก็จะไม่มีไอศกรีม และนมของเราจะเสียเร็วกว่าเดิม ตัวระเหย .
การที่เครื่องระเหยสำหรับระบบทำความเย็นในอุตสาหกรรมได้รับการออกแบบและมีขนาดที่เหมาะสมนั้นถือว่าสำคัญมาก หากเครื่องระเหยมีขนาดเล็กเกินไป จะไม่สามารถทำความเย็นให้กับตู้เย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ถ้าใหญ่เกินไป ก็จะสิ้นเปลืองพลังงานมากเกินไป และคุณก็จะปล่อยให้เงินไหลหายไปอย่างไร้ประโยชน์ ด้วยเหตุนี้ วิศวกรจึงต้องคำนวณให้มั่นใจว่าเครื่องระเหยมีขนาดพอดีกับความต้องการของตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอย่างแม่นยำ พนักงานติดตั้งของเพนกวินทุกคนจับต้องทุกขั้นตอนของการวางผังอย่างแน่นหนา และทำให้มันออกมาถูกต้องสมบูรณ์!

เช่นเดียวกับรถยนต์ที่ต้องเปลี่ยนน้ำมัน เครื่องระเหยทำความเย็นในอุตสาหกรรมก็จำเป็นต้องได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเพื่อให้ทำงานได้ดี คอยล์ระเหยอาจมีฝุ่นและสิ่งสกปรกสะสม ซึ่งจะทำให้ความสามารถในการทำความเย็นลดลง นี่จึงเป็นเหตุผลที่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำความสะอาดคอยล์ระเหย เพนกวินแนะนำให้ทำความสะอาดเครื่องระเหยอย่างน้อยปีละครั้ง เพื่อช่วยให้ทำงานได้อย่างราบรื่นมากขึ้น

ประเด็นก็คือ การประหยัดพลังงานนั้นสำคัญมาก เพราะดีทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและกระเป๋าเงินของคุณ (ค่าไฟฟ้าอาจแพงได้) เครื่องระเหยสำหรับระบบทำความเย็นในอุตสาหกรรม เครื่องระเหยความร้อนของเพนกวิน ตั้งแต่ขนาดเล็กที่สุดไปจนถึงขนาดใหญ่ที่สุด ได้รับการออกแบบให้มีประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน ต้องการไฟฟ้าน้อยลงในการทำความเย็นให้ตู้เย็น ซึ่งดีทั้งต่อโลกและกระเป๋าเงินของคุณ ด้วยความมุ่งมั่นในการค้นหาวิธีทำให้เครื่องระเหยความร้อนมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานมากยิ่งขึ้น วิศวกรของเพนกวินจึงได้ออกแบบคุณสมบัติประหยัดพลังงานเหล่านี้ขึ้นมา

มีเครื่องระเหยความร้อนสำหรับระบบทำความเย็นในอุตสาหกรรมหลายประเภท และแต่ละชนิดก็เหมาะสมกับการใช้งานเฉพาะด้าน เช่น เครื่องระเหยบางชนิดใช้ในตู้เย็นขนาดใหญ่ตามร้านขายของชำ เพื่อรักษาความกรอบสดของผลไม้และผัก อีกชนิดหนึ่งใช้ในการทำความเย็นไอศกรีมในรถบรรทุกที่วิ่งส่งสินค้า เพนกวินมีเครื่องระเหยความร้อนหลากหลายประเภทสำหรับการใช้งานต่างๆ กัน ดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะได้เครื่องระเหยที่เหมาะกับความต้องการด้านการทำความเย็นของคุณ