Пингвин ҳайвони сардмаҳбубест. Он ҷойҳои сардро тарҷиҳ медиҳад, ҳамон тавре ки системаҳои сардкунӣ буғшавиро қисман дунёро сард мекунанд. Акнун шумо эҳтимолан меурсед, дар бораи буғу кардани сардкунӣ чӣ гуфтан аст? О, бигзор ман ба шумо дар бораи он гуям!
Тасаввур кунед, ки дар хонаи шумо яхдонӣ ҳаст. Аммо оё шумо ба он фикр кардед, ки чӣ тавр он маҳсулотро софта сард намуда истодааст? Дар ин ҷо буходишгар ворид мешавад! Буходишгарро чун губбаи бисёр сард дар дохили яхдонӣ тасаввур кунед. Ин губба ҳама гармиро мемӯяд ва ҳама чиз сард мешавад.
Лолаҳои дарунисозии буxоршаванда бо моеъи махсус, ки реагент номида мешавад, пур карда шудаанд. Ҳангоми гузаштани реагент аз лолаҳо, он гармии дарунии яхдонро мегирад ва ба газ табдил мешавад. Ин газ ба компрессор меравад, ки онро дубора ба моеъ фишурда, ба буxоршаванда бармегардонад, ки дар ин ҷо чарха такрор мешавад.

Ҳамчун он ки пингвинҳо бояд парранакашонро барои инкишоф дубора таъмир кунанд, то пок ва салим боқӣ монанд, буxоршавандаҳои хунуккунӣ низ бояд дуруст нигоҳ дошта шаванд, то самаранок кор кунанд. Лолаҳои каҷҳо ё нoshтӣ дар реагент метавонад сабаб шавад, ки буxоршаванда на тавре ки лозим аст, ҷаҳонро хунук намояд. Ҳамин тариқ, муҳим аст, ки техникӣ эвапоратореро мунтазам назорат кунад, то дар мавриди вужуди носозӣ хабар доред. Қисмҳои компрессор

Буғу карданиҳо аз қисмҳои асосии нигоҳ доштани кори самараноки системаҳо ва мусбатҳои сардкунӣ мебошанд. Онҳо барои нигоҳ доштани он сатҳҳои идеалии ҳарорат кор мекунанд, ки бо таслис ҳароратро дархоста, ҳаворо сард мекунанд. Ва ин бахусус барои ҷойҳои ба шабакаҳо ва ресторанҳо мувофиқ аст, ки бояд озуқаро сард нигоҳ медоранд, то онро таза нигоҳ доранд.

Буғу карданиҳо: Барои талаботи сардкунии гуногун якчанд намуди гуногуни он вуҷуд дорад: Баъзе барои хӯрдакҳои хурд, дигарон барои фризерҳои калон ё кондиционерҳо мебошанд. Ҳар як навъ бо роҳи худ сард мекунад, аммо мақсад ҳамон нигоҳ доштани чизҳо дар ҳарорати паст мебошад.