Монанди конденсатори сардкунӣ, дар зиндагии мо дар тезшавии озиқ ва маза ва амният ба хӯрок ёрӣ мекунанд. Онҳо ҳамин тавр ёрӣ мекунанд, ки яхчилҳо ҳарорати идеалӣ дошта бошанд, то аз фасоди озиқ ҳимоя кунанд. Пас ин мошинҳои махсус чӣ тавр кор мекунанд ва чаро онҳо чуқур мӯфиданд?
Оддавон мегуморед чӣ тавр ғизоро дар ёхтсард мекунад? Сабаби асосӣ: конденсатори сардкунӣ. Ин осори махсус ҳавои сардро дар дохили ёхтсард месозад. Ин кор ба пешгирӣ аз рушди бактерияҳо ёрӣ мерасонад, ки метавонанд ғизоро пора кунанд. Пас аз ин мо метавонем меваҳо, сабзавот, гӯшт ва маҳсулоти шириро барои муддати дароз нигоҳ дошта, аз он истифода барем, чунки медонем, ки бемор намешавем.
Конденсатори сардкунаки анбордон ҳавои гармо аз ёхудон мекашад ва онро сард мекунад, пас аз он дубора ба он ҷо фиристад. Ин кор дорои дуруғи якхелаи ҳарорат дар ёхудон аст. Он таъмин мекунад, ки озиқи мо онқадар сард бошад, ки боқӣ монад, аммо нақадар ки замзар шавад. Банди дуруғи ҳарорат дар ҳолати сарсабзи он, конденсатор ёрӣ мекунад то озиқҳои фаноии мо нигоҳ дошта шаванд.
Маҳсулоти шири, гӯшти, мева ва сабзавот барои ҳифзи шанои фаноияшон ҳарорати дуруғро талаб мекунанд. Агар ҳарорат хеле баланд бошад, бактерияҳо метавонанд зарб диҳанд ва озиқро вайрон кунанд. Инчунин имкон дорад, ки агар ҳарорат хеле паст шавад, озиқи мо замзар шавад ва беҳуда ва нонамоишгар шавад. Ин конденсатори сардкунак муҳити идеалӣ дорост, ки ёрӣ мекунад дуруғи сардии дохили ёхудон дар сатҳи аз ҳама хуб ҳофе захира шавад. То онқадар ки ҳамаи озиқҳои фаноии мо таҷзияшон дароз боқӣ монад.
Тарҳҳои ин конденсаторҳои зудсозӣ, ки дар соҳаи тиҷорат истифода мешаванд, вобаста ба талабот ва қароргоҳ фарқ мекунанд. Баъзе аз онҳо бо ҳаво сард карда мешаванд, яъне онҳо ҳавои гарми дархоли якҷоякунакро бо ёрии ҳаво сард мекунанд. Дигарон бо об сард карда мешаванд, яъне онҳо гармӣро бо об бармешаворанд. Инчунин, конденсаторҳои дури ҳам ҳастанд, ки дар берун аз воҳиди сардкунӣ ҷойгир шудаанд, то савти кам ва гармӣ дар дохили бино кам шавад. Бевосита аз навъи конденсатори сардкунӣ, ҳар кадом барои нигоҳ доштани хӯроки мо таза ва беҳавф аҳамияти калидӣ дорад.
Муҳим аст, ки шумо шунидани ҳозимаи сардкунандаи шуморо кор мекунад ва шумо бояд онро аз ҳоли вақт санҷед. Ин тоза кардани лолаҳои конденсат, барои таъмини он ки ҳеҷ гуна хок ё ғоби ҳавопаймоӣ нест, санҷидани системаи сардкунӣ барои нoshist ва таъмини кори дурусти вентилятори конденсаторро дар бар мегирад. Агар чизе пайдо шавад, масалан савдои ғарризона ё навбатҳо дар ҳарорат, муҳим аст, ки онҳоро дар ҳоли ҳозима ҳал кунанд. Вақте ки усулҳои гармкунӣ монанди ин истифода мешаванд, фасади озиқ кам мешавад.