Czy dobrze ustawiłeś temperaturę w magazynie chłodniczym? Różne produkty potrzebują tej temperatury!

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre produkty spożywcze muszą być przechowywane w lodówce? W zasadzie to centralne pytanie. Gdy jedzenie staje się ciepłe, możliwe jest rozwijanie się bakterii i mikroorganizmów, co oznacza, że mogą one również rosnąć. W rzeczywistości w niektórych przypadkach te bakterie mogą nawet spowodować otrucia pokarmowego - nikt nie lubi chorować z powodu zepsutych jabłek. Co jeszcze bardziej usprawiedliwia, że trzymasz swoje produkty spożywcze przy odpowiedniej temperaturze. Przechowując je w ten sposób w kondensatorze chłodniczym przez Penguin, utrzymasz je свежimi i bezpiecznymi w smaku.

Różne produkty spożywcze wymagają różnych temperatur

Różne produkty muszą być przechowywane w różnych stanie świeżości i smaku, czy wiedziałeś o tym? Na przykład, mleko powinno być przechowywane przy 40 stopniach Fahrenheita, aby zachować свieżość. Mięso natomiast powinno być trzymane przy jeszcze niższej temperaturze; około 32 stopni Fahrenheita lub niżej. Pokarm zepsuje się, jeśli zostanie pozostawiony przez długi czas przy niewłaściwej temperaturze i możesz go wyrzucić. Każdy nie lubi wyrzucania dobrego jedzenia, więc rób wszystko, co w twojej mocy, aby je starannie przechowywać.

Testowanie temperatury lodówki

Zaleca się, aby korzystać z termometru do sprawdzania temperatury lodówki na bieżąco, aby nie psuły się produkty. W tej małej kroczku możesz się upewnić, że jedzenie jest w odpowiedniej temperaturze magazynowania. Jeśli zauważysz, że temperatura nie jest taka, jaka powinna być, to dostosuj swoje jednostki kondensacyjnej chłodziarki ustawienia, a w przeciwnym razie kup nową, jeśli jest uszkodzona. Ponadto możesz uniknąć obsługi zepsutych produktów, jeśli będziesz monitorować temperaturę.

Dbanie o bezpieczeństwo klientów

W przypadku żywności, to jest jeszcze bardziej ważne i jeśli prowadzisz działalność gastronomiczną, musisz mieć odpowiednie temperatury w każdym momencie. Ponieważ przechowywanie żywności w nieodpowiedni sposób może spowodować, że wielu klientów dostanie się chorób. Dla twojej działalności byłoby to katastrofalne. Jeśli sprzedawca sprawi, że jego klienci zachorują, mogą wystąpić koszty: pozwy, grzywny itp. W niektórych sytuacjach może to oznaczać, że będziesz musiał na chwilę zamknąć. Nikt tego nie chce, dlatego jest bardzo ważne, aby przestrzegać standardów bezpieczeństwa żywności.

Jak utrzymać czystość i bezpieczeństwo żywności?

Ale niezależnie od tego, czy prowadzisz jakąkolwiek działalność gastronomiczną, pozostaje istotne dla twojej działalności ochrona świeżości i bezpieczeństwa żywności. Zaczyna się to od zorganizowanego i czystego lodówki. Nikomu nie podoba się psuta żywność ani bałagan w środku. Podobnie ważne jest również przechowywanie produktów w odpowiedni sposób. Przykładem jest umieszczanie surowego mięsa na dolnej półce w kondensatorze lodówkowym . W ten sposób sok nie wycieknie na inne przedmioty. Ponadto, trzymaj produkty świeże oddzielnie od surowych. W ten sposób można uniknąć jakichkolwiek chorób, które mogą być spowodowane przez krzyżowe zanieczyszczenie naczyń.