E Индустриялық суытқыш буландырғыштар мұздатқыш тағамдарды, мысалы, крем-шашты немесе мұздатылған жасымықты салқындату үшін өте маңызды. Олар мұздатқыштың ішінен (немесе оның тұрған бөлмесінен) жылу алады да, сыртқа шығарады, сондықтан мұздатқыш немесе мұздатқыш камераның іші салқындайды: сондықтан сіздің мұздатқышыңыздағы барлық нәрсе әруақытта салқын болып тұрады. Бұл мақалада біз осы қондырғылар қалай жылуды алып тастап, пирогыңызды салқындататынын түсінеміз және олар қарапайым, бірақ ұтымды физикалық принциптерді қолданып, барлық осыны қалай жасайтынын қараймыз.
Мұздатқыштар мен мұздатқыш камера суық ауаны буландырғыштың көмегімен өндіреді — ол сұйық зат — суытқыш заттың булануын тудырады. Суытқыш зат буланған кезде мұздатқыштың ішінен жылу сіңіріледі де, ол салқындайды. Содан кейін суық ауа мұздатқышқа қайтарылып беріледі де, тамақ таза күйінде сақталуына көмектеседі. Бұл сияқты сиқыр! Егер бізде болмаса, бізде ешқандай крем-шаш болмас еді және сүтіміз бүлінетін болар еді емісшілер .
Өнеркәсіптік тоңазытқыштардың булануышын дұрыс есептеу мен өлшемдеу өте маңызды. Егер булануыш тым кішкентай болса, ол тоңазытқышты тиімді суытып шыға алмайды. Ал тым үлкен болса, энергияны артық тұтынады және сіз ақшаңызды керексіз шығарып жібересіз. Сондықтан инженерлер мұздатқыш немесе тоңазытқыштың талап ететін дәл өлшеміне сай келуі үшін булануыштарды ұқыпты түрде есептейді. Penguin компаниясының орнатушы мамандары әрқашан жоспарлама негізінде жұмыс істей отырып, барлығын дәл орындайды!

Автомобильдерге май ауыстыру қажет болғандай, өнеркәсіптік тоңазытқыш булануыштары да жақсы жұмыс істеуі үшін дұрыс қызмет көрсетуді талап етеді. Булануыш спиральдарына шаң мен лас жиналуы олардың ауаны салқындату қабілетін төмендетеді. Сондықтан булануыш спиральдарын тазалау өте маңызды. Penguin булануыштарды жылына кем дегенде бір рет тазалап отыруды ұсынады, бұл олардың тегіс жұмыс істеуіне көмектеседі.

Мұны ескеріңіз: энергияны үнемдеу өте маңызды, себебі бұл қоршаған ортаға да, сондай-ақ сіздің қаражатыңызға да пайдалы (электр энергиясы қымбат болуы мүмкін). Өнеркәсіптік тоңазытқыштар үшін булануыштар Пингвин буландырғыштары ең кішісінен бастап ең үлкеніне дейін энергияны үнемдеуге арналып жасалған. Бұл холодильникті суыту үшін азырақ электр қуатын қажет етеді және планетаға, сондай-ақ сіздің қалтаңызға пайдалы. Әрқашан буландырғыштарын одан әрі энергияны үнемдеуге тырысатын Пингвин инженерлері осындай энергияны үнемдейтін мүмкіндіктерді ойлап тапты.

Өнеркәсіптік суытудың бірнеше түрлері бар және олардың әрқайсысы өзіндік мақсатқа лайықталған. Кейбір буландырғыштар жеміс-жидек және көкөністерді таза ұстау үшін дүкендегі жүріп кіруге болатын суытқыштарда қолданылады. Басқа буландырғыштар автокөліктерде қозғалып жүрген мұз кремін суытады. Пингвин әртүрлі мақсаттарға арналған кең спектрлі буландырғыштарға ие, сондықтан сіздің суыту қажеттіліктеріңізге идеалды нұсқа міндетті түрде табылады.