Avez-vous bien choisi les températures de stockage à froid ? Différents produits ont besoin de cette température !

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains aliments doivent être réfrigérés ? En fait, c'est une question centrale. Lorsque les aliments deviennent chauds, il est possible que des germes et des micro-organismes se développent, ce qui signifie que vous pourriez également vous développer. En fait, dans certains cas, ces germes peuvent même provoquer une intoxication alimentaire - personne n'aime tomber malade à cause de pommes gâtées. C'est une raison de plus pour que vous conserviez également vos aliments à une température appropriée. En les congelant de cette façon dans un condenseur de réfrigération unité de Penguin, vous garderez la fraîcheur et la sécurité au goût. 

Différents aliments nécessitent différentes températures

Différents aliments doivent être conservés à différents degrés de fraîcheur et de goût, le saviez-vous ? Par exemple, le lait doit être conservé à 40 degrés Celsius pour conserver sa fraîcheur. La viande, au contraire, doit être conservée à une température encore plus froide, autour de 32 degrés Celsius ou moins. La nourriture se gâtera si elle est laissée à la mauvaise température pendant une longue période et vous devrez peut-être la jeter. Tout le monde déteste jeter de la bonne nourriture, alors faites de votre mieux pour la conserver avec soin. 

Test de la température du réfrigérateur

Il est conseillé d'utiliser un thermomètre pour vérifier régulièrement la température de votre réfrigérateur afin de ne pas gâcher les aliments. Cette petite étape vous permet de vous assurer que vos aliments sont à la bonne température de conservation. Si vous vous rendez compte que la température n'est pas celle qu'elle devrait être, ajustez votre unité de condensation de réfrigération Vérifiez les réglages et achetez-en un nouveau s'il est abîmé. Vous pouvez également éviter de manipuler des aliments pourris en surveillant la température. 

Assurer la sécurité des clients

Pour les aliments, c'est encore plus important. Si vous gérez une entreprise alimentaire, vous devez maintenir des températures appropriées à tout moment. En effet, ne pas conserver vos aliments de manière correcte peut rendre de nombreux clients malades. Pour votre entreprise, cela serait désastreux. Si un vendeur rend ses clients malades, cela peut entraîner des frais : poursuites judiciaires, amendes, etc. Dans certains cas, cela peut signifier que vous devez fermer pendant une minute. Personne ne souhaite cela, il est donc très important de respecter les normes de sécurité alimentaire. 

Comment garder vos aliments propres et sûrs ? 

Mais que vous ayez ou non une entreprise alimentaire de quelque type que ce soit, il reste essentiel pour votre entreprise de protéger la fraîcheur et la sécurité des aliments. Cela commence par un réfrigérateur organisé et propre. Personne n'aime les aliments avariés ou le désordre à l'intérieur. Sinon, il est également important de conserver les aliments correctement. Un exemple de cela est de toujours placer la viande crue sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. unité de condensation de réfrigération. De cette façon, le jus ne coulera pas sur d'autres aliments. De plus, séparez les aliments frais des aliments crus. De cette façon, vous pouvez éviter toute maladie qui pourrait survenir en raison de la contamination croisée des ustensiles.