Les évaporateurs industriels de réfrigération sont super importants pour maintenir les choses au frais — par exemple, la glace ou les petits pois surgelés. Ils extraient la chaleur à l'intérieur d'un réfrigérateur (ou de la pièce où il se trouve) et la rejettent à l'extérieur afin que l'intérieur du réfrigérateur ou du congélateur devienne plus froid : c'est pourquoi tout ce qui est à l'intérieur de votre réfrigérateur est toujours agréablement froid. Dans cet article, nous verrons comment ces machines éliminent la chaleur pour garder votre cheesecake au frais, et comment elles peuvent accomplir cela en utilisant des principes physiques très simples, mais ingénieux.
Les réfrigérateurs et les congélateurs produisent de l'air froid à l'aide d'un évaporateur — ils provoquent l'évaporation d'un liquide, le fluide frigorigène. Lorsque le fluide frigorigène s'évapore, il absorbe la chaleur à l'intérieur du réfrigérateur, le refroidissant ainsi. L'air froid est ensuite réintroduit dans le réfrigérateur pour aider à conserver les aliments frais. C'est comme de la magie ! Nous n'aurions pas de glace, et notre lait se gâterait si nous n'avions pas évaporateurs .
Il est très important que l'évaporateur de réfrigération industrielle soit correctement conçu et dimensionné. Si un évaporateur est trop petit, il sera incapable de refroidir efficacement le réfrigérateur. S'il est trop grand, il consommera trop d'énergie et vous jetterez votre argent par les fenêtres. C'est pourquoi les ingénieurs veillent à ce que les évaporateurs aient exactement la taille requise par le réfrigérateur ou le congélateur. Les techniciens de Penguin maîtrisent parfaitement le sujet et obtiennent toujours des résultats impeccables !
Tout comme les voitures nécessitent des changements d'huile, les évaporateurs de réfrigération industrielle doivent être correctement entretenus pour fonctionner efficacement. Les serpentins de l'évaporateur peuvent s'encrasser de poussière et de saleté, ce qui nuit à leur capacité à refroidir l'air. C'est pourquoi il est impératif de nettoyer les serpentins de votre évaporateur. Penguin recommande de nettoyer les évaporateurs au moins une fois par an afin de garantir un fonctionnement plus fluide.
Voilà la chose, économiser l'énergie est extrêmement important, car c'est bon pour l'environnement et pour votre portefeuille (l'électricité peut coûter cher). Évaporateurs pour réfrigération industrielle Les évaporateurs Penguin, du plus petit au plus grand, sont conçus pour être économes en énergie. Ils consomment moins d'électricité pour refroidir le réfrigérateur, ce qui est bénéfique pour la planète et pour votre portefeuille. Toujours à la recherche de moyens d'améliorer l'efficacité énergétique de leurs évaporateurs, les ingénieurs de Penguin ont mis au point ces fonctionnalités permettant d'économiser l'énergie.
Il existe plusieurs variétés d'évaporateurs industriels de réfrigération, chacune adaptée à une application spécifique. Certains évaporateurs sont utilisés dans les chambres froides des épiceries pour maintenir les fruits et légumes frais et croquants. D'autres refroidissent la glace dans des camions qui circulent. Penguin propose une grande variété d'évaporateurs pour diverses applications, vous pouvez donc être certain de trouver celui qui répond idéalement à vos besoins de refroidissement.
Shanghai Penguin Refrigeration Equipment Co., Ltd. est une entreprise spécialisée dans la recherche, le développement et la production de compresseurs frigorifiques et d'unités de condensation.
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