La réfrigération commerciale fait partie des machines plus importantes dont les entreprises dépendent pour éviter que les aliments et autres produits ne se gâtent. Penguin est un fabricant qui produit de tels appareils, utilisés dans les épiceries, les restaurants et les glaciers.
Les systèmes de réfrigération commerciale fonctionnent en éliminant la chaleur à l'intérieur d'un réfrigérateur ou d'un congélateur. Ils contiennent un moteur et un compresseur qui travaillent ensemble pour faire circuler un liquide spécial appelé frigorigène à travers des serpentins. Ce mécanisme permet également de refroidir l'intérieur de l'appareil, gardant ainsi les aliments frais et propres à la consommation.
Voici quelques informations essentielles à prendre en compte lors du choix d'une unité de réfrigération commerciale. L'une des questions importantes est la taille de l'unité. Elle doit être adaptée à la taille du réfrigérateur ou du congélateur qu'elle doit refroidir. Si vous vous interrogez sur la consommation énergétique de l'unité, sachez que cela peut permettre d'économiser sur la facture d'électricité.
Remplacer ces unités par des modèles à haut rendement énergétique serait très bénéfique. Ces unités consomment moins d'électricité et peuvent ainsi entraîner des économies à long terme. Elles produisent également moins de chaleur, ce qui permet de maintenir une température plus fraîche dans leur environnement immédiat. De plus, puisqu'elles émettent moins de gaz à effet de serre, les unités écoénergétiques sont plus respectueuses de l'environnement.
Entretien des groupes frigorifiques : Être prêt à inspecter, réparer et remplacer. Des installations de chambres froides et de congélateurs aux installations complètes de salles froides, l'entretien d'un groupe frigorifique en bon état de fonctionnement est essentiel pour toute cuisine commerciale.
L'importance d'une installation et d'un entretien corrects des groupes frigorifiques collectifs pour leur bon fonctionnement. Penguin propose des installations professionnelles afin de garantir un montage adéquat. Un entretien régulier permet d'augmenter la durée de vie du groupe et d'éviter des réparations coûteuses, comme le nettoyage des serpentins et la détection de fuites.
Quelle que soit la panne de votre groupe de froid commercial, un petit réglage peut aider à résoudre le problème. Un coupable fréquent est la formation de glace sur les serpentins, ce qui peut empêcher l'appareil de refroidir comme il le devrait. L'entreprise propose également des conseils pour résoudre les problèmes, tels que dégivrer l'unité et s'assurer qu'il n'y ait rien d'obstruant, afin de résoudre les problèmes le plus rapidement possible.