مُبَرِّدات التبريد الصناعية من نوع E مهمة جدًا للحفاظ على الأشياء باردة — مثل الآيس كريم أو البازلاء المجمدة. فهي تمتص الحرارة من داخل الثلاجة (أو من الغرفة التي توجد بها) وتنقلها بعيدًا، بحيث يصبح داخل الثلاجة أو الفريزر أكثر برودة: لهذا السبب تظل جميع الأشياء الموجودة داخل ثلاجة ثلاجتك باردة ولطيفة دائمًا. في هذه المقالة، سنكتشف كيف تزيل هذه الأجهزة الحرارة للحفاظ على تبريد كعكتك الجبنية، وسنشاهد كيف يمكنها إنجاز كل هذا باستخدام مبادئ فيزيائية بسيطة للغاية ولكنها ذكية.
تُولِّد الثلاجات والأفرجة الهواء البارد باستخدام مبخر — حيث تُسبِّب سائلًا، هو مادة التبريد، أن يتبخّر. وعندما يتبخّر مبرّد الدائرة، فإنه يمتص الحرارة من داخل الثلاجة، مما يؤدي إلى تبريدها. ثم يتم دفع الهواء البارد مرة أخرى إلى داخل الثلاجة للمساعدة في الحفاظ على نضارة الطعام. إنها شبيهة بالسحر! فلو لم تكن لدينا هذه الأجهزة، لما كان لدينا آيس كريم، وفسد حليبنا مبخرات .
من الضروري جدًا أن يتم تصميم وتحديد حجم مبخرات التبريد الصناعية بشكل دقيق. إذا كان المبخر صغيرًا جدًا، فلن يتمكن من تبريد الثلاجة بكفاءة. وإذا كان كبيرًا أكثر من اللازم، فسوف يستهلك الكثير من الطاقة، وستكون أنت من يُضيع المال هدرًا. ولهذا السبب يحرص المهندسون على ضمان أن تكون المبخرات بالحجم الدقيق الذي تتطلبه الثلاجة أو الفريزر. عمال التركيب لدى بانجوين يمسكون الأمور من جذورها ويُنفذون التركيب بدقة!

كما تحتاج السيارات إلى تغيير الزيت، يجب صيانة مبخرات التبريد الصناعية بشكل صحيح لأداء وظائفها بكفاءة. يمكن أن تتراكم الأتربة والغبار على ملفات المبخر، مما يعيق قدرتها على تبريد الهواء. ولهذا السبب من الضروري تنظيف ملفات المبخر. تقترح بانجوين تنظيف المبخرات مرة واحدة في السنة كحد أدنى لمساعدتها على العمل بسلاسة أكبر.

الحقيقة هي أن ترشيد استهلاك الطاقة أمر بالغ الأهمية، لأنه مفيد للبيئة ومفيد لميزانيتك أيضًا (فالكهرباء قد تكون مكلفة). مبخرات التبريد الصناعي تم تصميم مبخرات بينجوين، من الأصغر إلى الأكبر، لتكون فعّالة من حيث استهلاك الطاقة. فهي تحتاج إلى كمية أقل من الكهرباء لتبريد الثلاجة، مما يعود بالفائدة على الكوكب وعلى ميزانيتك. ودائمًا ما تسعى مهندسو بينجوين للبحث عن طرق لجعل مبخراتها أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة، وقد طوّروا هذه الميزات الموفرة للطاقة.

توجد عدة أنواع من مبخرات التبريد الصناعية، وكل نوع منها مناسب لتطبيق معين. فبعض المبخرات تُستخدم في الثلاجات الكبيرة داخل متاجر البقالة للحفاظ على خضروات وفواكه طازجة ومقرمشة. بينما تقوم مبخرات أخرى بتبريد الآيس كريم في الشاحنات التي تجوب المناطق المختلفة. وتقدم بينجوين تشكيلة واسعة من المبخرات لمجموعة متنوعة من التطبيقات، لذا يمكنك التأكد من حصولك على المبخر المثالي لاحتياجات التبريد الخاصة بك.